leckere Schokomuffins!!! (meine Titel sind in letzter Zeit immer so "lecker"... Naja :-) )

Keine Ahnung, aber irgendwie bin ich in Schokostimmung. Das sind schon die zweiten Schokomuffins, doch sie sind sooooo lecker (eigentlich sogar noch ein paar ooooos mehr). Heute nicht viel drum herum. Los geht's!

Zutaten:

3 Eier
200 g Zucker
200 g weiche Butter
3 EL Schokoladenaufstrich (ich hoffe jetzt wissen alle, dass damit "Nutella"(Zzz schon wieder                                                     Schleichwerbung! Langsam sollte mich pst! Nutella dafür                                                                   bezahlen!!!) gemeint ist :P )
1 EL Kakaopulver
200 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver (echt viel, aber es ist so  sonst gehen sie nicht so schön                                                                     hoooooooch! )
Papierförmchen

Zubereitung:

• Backofen auf 190° C (Umluft 170° C)vorheizen 
• Die Papierförmchen auf ein Backblech setzen oder in eine Muffinform
• Eier mit Zucker und Butter schaumig schlagen 
• "Schokoladenaufstrich" und Kakaopulver unterrühren
• Mehl und Backpulver untermischen
• Teig in die Papierförmchen *gleichmäßig verteilen
• 15-20 min. backen (mit dem guten alten Trick prüfen ob sie fertig sind (guter, alter Trick: mit einem Zahnstocher in die Muffins pieksen, wenn noch Teig daran klebt brauchen sie noch eine Weile))
• Nach ca. 5 min. Abkühlzeit die Muffins aus den Formen lösen und vollständig erkalten lassen

Wer will kann die Muffins jetzt noch mit einer Schokoladenglasur bestreichen. 




Das war jetzt mal eine andere Art des Rezepte Schreibens. Sagt mir, wie sie euch gefällt. Habt viel Spaß beim Backen usw. Eine kreativ ergibige Woche wünscht euch

Eure CIM :P