Hallo liebe Leute von Heute!Heute (Wahnsinn!!! 2x hintereinander Heute) zeige ich euch, wie ihr das machen könnt, was in der Überschrift steht! Gar nicht viel vorne weg, nur dass der Kuchen sehr lecker schmeckt.
Zutaten: (für eine Kastenform)
Butter und Mehl für die Form
300 g weiche oder geschmolzene Butter
300 g Zucker
4 große oder 5 kleine Eier (etwa 300g)
200 g Mehl
100 g Speisestärke
1 TL Backpulver
2 EL Puderzucker zum Bestäuben
Lebensmittelfarbe (2 Farben, die sich gut unterscheiden)
Zubereitung:
Heizt den Backofen auf 180°C Umluft vor (normal: 200°C).
Dann verrührt ihr alle Zutaten (außer die Lebensmittelfarbe) zu einem glatten Teig. Mischt die Zutaten nacheinander in dieser Reihenfolge:
Weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Eier nach und nach dazu geben. Mehl, Backpulver und Speisestärke mischen und dann mit hinein rühren.Halbiert den Teig und füllt ihn in 2 unterschiedliche Schüsseln. Den einen Teig färbt ihr. Den anderen auch, aber mit einer anderen Farbe.
Füllt die Teige (nacheinander) in die Kastenform.
Um eine Marmorierung zu bekommen, nehmt ihr eine Gabel und zieht sie durch den Teig. Nicht zu lange, aber eben so viel, dass es später marmoriert ist. Für die perfekte Marmorierung kann ich nur sagen: Üben, üben, üben!!!
Nun backt ihr den Kuchen 30 min. . Nach diesen 30 min. ist der Kuchen noch nicht fertig, aber wenn er ein wenig braun wird, müsst ihr ihn dann mit Alufolie abdecken (Vorsicht! Heiß!). Nach einer Stunde ist der Kuchen meistens fertig. Holt ihn aus dem Ofen raus, lasst ihn abkühlen, löst ihn aus der Form und esst ihn auf bevor jemand anderes auf die Idee kommt!
Ich habe den Kuchen meiner Mutter zum Muttertag gemacht und sie hat sich wirklich sehr gefreut. Deswegen steht auf dem Kuchen (wenn ach etwas unleserlich) MAMA TAG. Ich hatte nicht bedacht, dass der Kuchen oben einreißen wird, weil er aufgeht. Naja...
Das war's für heute liebe Leute! Tschüss und bis bald
einen buntsandkuchigen Tag wünscht euch
eure CIM
